Jest to przepis który przez jakiś czas czekał na opublikowanie go na moim blogu.
Przepis na pyszną pizzę pochodzi z bloga brulion z przepisami, a przepis na ciasto do pizzy pochodzi z bloga Liski.
Składniki:
Placek do pizzy:
120 g mąki (ok. 3/4 szklanki)
1/2 łyżeczki drożdży instant
1/2 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki soli
1/3 szklanki wody
2 łyżeczki oliwy + 1 łyżka do posmarowania ciasta
Nadzienie na pizzę:
2 ziemniaki
kawałek serka brie
1 ząbek czosnku
suszony tymianek
odrobina oliwy
ćwiartka czerwonej cebuli
Przygotowanie:
Placek na pizzę:
Wszystkie składniki zagniatamy, można mikserem. Formujemy kulę, smarujemy ją łyżką oliwy i odkładamy do miski na 1 godzinę do wyrośnięcia. Ciasto przykrywamy ściereczką.
Nadzienie na pizzę:
Cebule kroimy w piórka. Ziemniaki obieramy, kroimy w cienkie plastry, zalewamy wodą i zagotowujemy i gotujemy jakieś 5-7 minut. Odcedzamy.
Serek brie kroimy w plasterki.
Ziemniaki, cebule i czosnek drobno kroimy i wkładamy do miseczki, wszystko polewamy odrobiną oliwy i wszystko razem mieszamy. Kładziemy nadzienie na pizze.
Pizzę pieczemy w 200 stopniach przez 15 minut. Następnie wyjmujemy z piekarnika i rozkładamy serek brie i posypujemy tymiankiem. Następnie jeszcze pieczemy pizzę przez 5-10 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz