czwartek, 29 grudnia 2011

Torty urodzinowe moich chłopaków

Dziś obiecane torty urodzinowe więc się pochwalę wam moimi wypiekami dla moich dwóch małych chłopaków.
Jeden dla starszego syna był na specjalne zamówienie z zygzakiem jego ulubieńcem od zawsze. Zaś mojej młodszej pociesze jeszcze było obojętne jaki będzie mieć tort więc zrobiłam z Kubusiem Puchatkiem.
Tort z Zygzakiem był biało czarny, to znaczy miał czarny biszkopt przekładany białą masą zrobioną ze śmietanki kremówki. Młodszego chłopaka to tort ambasador który co roku piekę bo wszystkim gościom on smakuje.









Przepis na tort starszego chłopaka

Składniki:
Biszkopt:
4 jajka
1 szklanka cukru
2 łyżki wody
½ szklanka mąki pszennej
½ szklanka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao

Masa:
1 ½ litra śmietany kremówki
4 opakowania śmietan - fix dr. Oetker


Przygotowanie:
Biszkopt:

W misce mieszamy ze sobą mąkę proszek do pieczenia i kakao .
Winnej żółtka ucieramy z cukrem ma puszystą masę, dodajemy wody i wszystkie suche składniki. Białka ubijamy na sztywną masę i dodajemy Mo masy żółtkowej delikatnie mieszając. Całą masę przelewamy do tortownicy obłożoną folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika na około 30 minut na około 200 stopni Celciusza.

Masa:
W wysokim naczyniu ubijamy na sztywno pianę z śmietanki kremówki i śmietan – fix.
Następnie przekładamy biszkopty masą śmietankową, kładziemy biszkopt na to ¼ albo i nawet trochę więcej masy śmietanowej następnie biszkopt i resztę masy śmietanowej smarując cały tory śmietanką. Na sam koniec dekorujemy tort według uznania

Przepis na tort młodszego chłopaka już pisałam na swoim blogu to wstawię tylko link do niego i zapraszam - tort ambasador

wtorek, 27 grudnia 2011

Pierniczki świąteczne

Zaległe obiecane przepisy na pierniczki świąteczne
Przepis na pierniczki pochodzi z bloga moje wypieki-kruche cynamonowe gwiazdki w gorzkiej czekoladzie( bo to zmieniłam w tym przepisie) oraz waniliowe kruche ciasteczka. A trzeci rodzaj ciasteczek, pierniczków pochodzi z bloga brulion z przepisami na pierniczki


pierniczki


kruche cynamonowe gwiazdki


waniliowe kruche ciasteczka



P.S.Przepraszam za opóźnienie :)

sobota, 24 grudnia 2011

WESOŁYCH ŚWIĄT

Wesołych, radosnych, spokojnych i w rodzinnym gronie Świąt Bożego Narodzenia życzę wszystkim odwiedzającym mojego bloga

sobota, 10 grudnia 2011

:) :) :)

I znowu mnie tu nie było jakiś czas :( Nie chce się usprawiedliwiać tym które tu czasem zaglądają i nie chcę się powtarzać ale doba jak dla mnie jest o wiele za krótka i wstyd się przyznać nie starcza mi czasu dla samej siebie .
Mój młodszy synek od pewnego czasu strajkuje i nie śpi mi w domu w ciągu dnia tylko w południe w porze spaceru. Więc wszystkie obowiązki domowe robię wieczorem gdy moje dwa łobuzy idą spać. I czasu dla siebie mam już bardzo mało :( Na szczęście znajduję czas aby odwiedzać Was i być na bieżąco ale już na komentowanie i pisanie u siebie czasu mi niestety brakuje, za co bardzo Was przepraszam. A że idzie Nowy Rok więc mam postanowienie noworoczne żeby to zmienić . Więc zaczynam jeszcze w starym roku :)
Do wystawienia na mojego bloga czeka znowu mnóstwo przepisów. A żeby was zachęcić do odwiedzania mnie to na pierwszy plan pójdzie kurczak w dwóch odsłonach i dwa nie typowe ale za to przepyszne ciasta.
Szykuję się już do pieczenia świątecznego ale jeszcze wcześniej, bo dokładnie za tydzień czeka mnie impreza urodzinowa obu synków i pieczenie dwóch tortów i innych ciast na tą okazję:)
Zapraszam do siebie :)