środa, 13 lutego 2013

Makaron z tuńczykiem w sosie pomidorowym

Szukając pomysłu na dzisiejszy obiad znalazłam przepis na pyszny makaron z tuńczykiem. Sama kiedyś podobny przepis robiłam  więc robiąc ten przepis wiedziałam że będzie rodzince smakować i tak właśnie było co mnie bardzo ucieszyło.

Przepis pochodzi z bloga brulion z przepisami.





Składniki:
250g ulubionego makaronu u mnie świderki
1 puszka pomidorów
2 ząbki czosnku
pieprz, bazylia do smaku
1 puszka tuńczyka w sosie własnym
2 garście startego na dużych oczkach tarki żółtego sera goudy
100ml mleka
odrobina oliwy do smażenia


Przygotowanie:
Czosnek siekamy drobno. Na patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy czosnek, przesmażamy chwilę, po czym wlewamy pomidory z puszki, gdy pomidory są w całości można je widelcem rozdrobnić. Dodajemy bazylię i pieprz do smaku. Gotujemy na średnim ogniu, aż sos zgęstnieje. Następnie dolewamy mleko, mieszamy i ponownie chwilę gotujemy a na sam koniec dodajemy tuńczyka którego wcześniej odsączam z sosu. Wszystko jeszcze raz porządnie mieszamy.
W między czasie gotowania sosu, w oddzielnym garnku w osolonej wodzie gotujemy makaron al dente.
Ser żółty ścieramy na tarce na dużych oczkach.
Ugotowany i odcedzony makaron wrzucamy do gorącego sosu i dokładnie mieszam. Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego wierzch posypujemy startym serem. Zapiekankę zapiekamy w piekarniku pod grillem przez 10 minut, aż ser się roztopi.

2 komentarze:

  1. Dziękujemy za obiad :) Był pyszny i sycący :D
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń