poniedziałek, 12 października 2009

Naleśniki na ostro




Inną wersją naleśników jakie moja rodzinka lubi to na ostro


Składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka

1 puszka kukurydzy

1 puszka czerwonej fasoli

2 garści papryki różnego koloru ( ja mam zawsze zamrożoną)

1łyżeczka kminku

1 łyżeczka papryki ostrej

1łyżeczka papryki słodkiej

1 łyżeczka pieprzu

sól według uznania

1 łyżka sosu słodko – kwaśnego

1 łyżeczka przecieru pomidorowego albo 1 pomidor

oliwa do smażenia

ser żółty do posypania naleśników


Przygotowanie:

Piersi z kurczaka myjemy i kroimy w paseczki, wrzucamy je na gorący oliwę i smażymy kilka minut. Następnie dodajemy papryki (ja zawsze gdy jest sezon paprykowy w pełni robie sobie zapasy. Kupuje więcej papryki różnych kolorów, kroje i wrzucam do zamrażarki, a później tylko korzystam z tego), odsączoną czerwoną fasole i kukurydzę. Przyprawiam to przyprawami, dodaje przecier pomidorowy(albo pokrojonego pomidora). Wszystko to gotuje na małym ogniu około 30 – 40 min. Od czasu do czasu mieszając. Na koniec dodaje sos słodko – kwaśny.

Na połowie naleśnika rozkładamy nadzienie kurczakowi i przykrywamy go drugą połową naleśnika, którą posypujemy startym serem żółtym. Piekarnik nagrzewamy do 180 – 200 °C  i wkładamy naleśniki na 10 minut aż ser się stopi.  

4 komentarze:

  1. Wyglądają apetycznie:)))
    Właśnie szukałam pomysłu na dzisiejszy obiad i znalazłam!!!
    Mój Maks też uwielbia naleśniki, obecnie z owocami, ale w przyszłości może na ostro:D
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. to się cieszę że znalazłaś coś dla siebie:) mam nadzieje że będzie dzisiejszy obiad smakował całej twojej rodzince:) Smacznego:)

    OdpowiedzUsuń
  3. http://www.tchibo.pl/is-bin/INTERSHOP.enfinity/eCS/Store/pl/-/PLN/TdPlDisplayProductInformation-Start;sid=TLj90rsucHb90vH6FwT3trixHBOfvSqzJtw=?ProductID=.dcKZAO7PXIAAAEie8xxEB.j&BackTo=Search o tu o :) prosze

    OdpowiedzUsuń
  4. Swietne nalesniki :) Ja robie podobne z tym, ze pozniej formuje z nich koperty, obtaczam w jajku i bulce tartej i smaze. Powstaje cos a la krokiety :)

    Pozdrawiam cieplo :)

    OdpowiedzUsuń