Moi mali chłopcy lubią takie małe kotleciki które można wziąść do rączki i podjadać sobie w czasie zabawy. Kotleciki są naprawdę bardzo, bardzo smaczne zasmakowały całej rodzince i na pewno będą gościć na moim stole jeszcze nie raz.
Przepis pochodzi z bloga Doroty, który niedawno odkryłam.
Składniki:
jedna podwójna pierś kurczaka
1 papryka
3-4 łyżki kukurydzy z puszki
1 cebula
1 jajko
2-3 łyżki mąki
sól
pieprz
pół łyżeczki papryki słodkiej
szczypta chili
pół łyżeczki ziół prowansalskich
oliwa
Przygotowanie:
Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na oliwie.
Kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w niewielkie kawałki. Kurczaka przekładamy do miski.
Paprykę oczyszczamy i kroimy w małe kawałeczki, razem z kukurydzą dodajemy do kurczaka oraz cebulkę. Dodajemy również przyprawy, jajko, mąkę i wszystko mieszamy. Masa powinna mieć dość gęstą konsystencję. Formujemy małe kulki, niewielkie kotleciki i lekko obtaczamy w mące.
Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oliwy i smażymy kotleciki na złoto z obu stron.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz