Ostatnio mój starszy synek mówi że on chce piec ciasto. Więc szybko wyszukałam przepis i wszystkie składniki i wyszły mam pyszne kokosanki. Znikły tak szybko jak szybko zostały zrobione.
Przepis pochodzi z bloga Alicja w kuchni.
Składniki:
2 białka z dużych jaj
95g. cukru
75g. mąki
75g. wiórek kokosowych
Szczypta soli
Przygotowanie:
W kąpieli wodnej ubijamy na sztywno pianę z białek z solą i nie przerywając ubijania dodajemy cukier. Następnie ściągamy miskę z nad kąpieli wodnej i dodajemy wiórka kokosowe oraz mąkę, delikatnie wszystko mieszając ze sobą.
Na blaszkę wysmarowaną masłem i oprószone mąką nakładamy porcje masy łyżką.
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i kokosanki pieczemy około 10 – 15 min.
Muszę kiedyś wypróbować :-)) Bardzo łatwo je zrobić - i to do mnie przemawia :-))
OdpowiedzUsuńUwielbiam te ciasteczka. I wszystko co kokosowe :)
OdpowiedzUsuńDziewczyny :) naprawdę fajny, prosty i smaczny przepis :) polecam :)
OdpowiedzUsuń